Cargando
Café especial
El Sudán Rumé es una de las variedades más raras y buscadas del café especial en el mundo. De porte silvestre y producción bajísima, es un cultivo exigente que casi ningún caficultor se atreve a sostener, y precisamente por eso su taza es irrepetible.
Proceso natural: el grano se seca dentro de su propia fruta, y de ahí sale esa concentración. En taza aparecen el arándano, el regaliz y la miel de maple, con un dulzor que se queda mucho después del último sorbo. Es un café para tomarse despacio, sin leche y sin azúcar: la variedad habla sola.